Velouté de citrouille. Velouté de potiron parfumé et gourmand. Ce velouté est très onctueux et facile à réaliser. Il se compose de quelques ingrédients: citrouille.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Sinon cette recette a tout bon !
Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille.
Vous pouvez avoir Velouté de citrouille using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Velouté de citrouille
- C'est de d’huile olive.
- Préparez de oignon haché.
- Vous avez besoin de carotte en dés.
- Vous avez besoin de pommes de terre en dés.
- Préparez de citrouille en dés.
- Vous avez besoin de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin de curcuma.
- C'est de sel de mer.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est de lait de coco.
- Vous avez besoin de Curcuma, en quantité suffisante.
Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Des cubes de citrouille sont d'abord rôtis au four avant d'être mélangés à du bouillon et des épices.
Velouté de citrouille instructions
- Dans une casserole, verser l’huile et faire dorer l’oignon et l’ail à feu moyen. Ajouter la carotte, les pommes de terre, la citrouille, le bouillon et le curcuma. Saler et poivrer..
- Amener à ébullition à feu vif. Couvrir, réduire à moyen-doux et laisser mijoter environ 30 minutes. À l’aide d’un robot culinaire, réduire le mélange en purée. Verser dans une casserole et ajouter le lait de coco. Mélanger. Réchauffer à feu moyen environ 3 minutes..
- Répartir le velouté dans des bols et du curcuma. Servir..
Une soupe facile qui goûte l'automne. Eplucher la citrouille, laver, couper en gros cubes. Velouté de citrouille au gingembre et piment d'espelette. Les plaisirs de la bouche - Voici une recette à base de citrouille qui réchauffe doucement nos papilles. Cooking & Cakes - Parce que même pour Halloween, il faut nourrir nos petits monstres !